La belle équipe, a Vernon in Normandia, è un ristorante fresco, locale, conviviale.
Voi avete un rito vacanziero? Una di quelle piccole cose che fate solo in vacanza o quasi per marcare il tempo finalmente libero dagli impegni e dalle preoccupazioni del quotidiano? Io e Daniela, di solito, per inaugurare le nostre sospirate vacanze, la prima sera di libertà, ci concediamo un gin tonic.
Quella di oggi è stata una giornata pienissima: siamo in rotta verso la Normandia e dopo essere atterrate a Charles de Gaulle, aver rischiato di perdere le valigie, noleggiato un auto, visitato la meravigliosa Villa Savoye e le Château de Monte Cristo, siamo arrivate a Vernon. Paese noto ai più per la sua vicinanza alla Giverny di Monet, Vernon è un grazioso villaggio della campagna francese, destinato a regalarci una bellissima serata a La belle équipe e una bellissima passeggiata lungo la Senna. La giornata è stata calda ma con il calare del sole, la temperatura è diventata decisamente più gradevole: passeggiando per le vie di Vernon, un bistrot ci attrae con una terrasse animata ma tranquilla.
Incuriosite, sbirciamo il menu e decidiamo di fermarci a mangiare qualcosa. La carta propone una gran varietà di verdure di cui siamo entrambe golose e che sono perfette con questa temperatura ancora agostana. Siamo decisamente le uniche due turiste (ci capita spesso), gli altri sono tutti abitanti dei dintorni o parigini che qui hanno una seconda casa di vacanza. Infatti, gli altri avventori si conoscono praticamente tutti. Veniamo accolte con calore e gentilezza. D’altra parte, come recita il menù che ci viene consegnato, questa è la storia di una banda di amici di Vernon che hanno deciso di creare un luogo conviviale, autentico e caloroso che mancava da troppo tempo dalla loro città natale…
Direi che il progetto è stato realizzato! Dunque, gin tonic di inizio vacanza sia! Rigorosamente locale, come le verdure e i formaggi che vengono serviti! La carta cambia di frequente, quasi ogni settima, in base ai prodotti stagionali (cosa che io apprezzo moltissimo). Le verdure, l’hommos, la crema di pomodori…Tutto strepitoso. Fresco e ben fatto. Il servizio è rilassato, magari un po’ lento ma, la brezza che viene dal fiume poco lontano, rende la serata così piacevole da non farci nemmeno rendere conto che abbiamo fatto più tardi di quanto avevamo progettato. In fondo, ci dicono, l’arte di vivere alla normanna, è anche questo…
Mentre paghiamo il conto, ci invitano alla serata musicale del giorno dopo. Peccato non poter partecipare. Sarà per la prossima volta. Alors, on se retrouve à La belle équipe? Venite anche voi?
